Armoracia rusticana - Mierik

De Nederlandse naam van de Armoracia rusticana is Mierik en het is een vaste plant uit de Brassicaceae familie. De Mierik bloeit in juni en juli en de bloemen zijn wit van kleur. De kleur van de bladeren is groen en een volwassen Mierik wordt ongeveer 1 meter hoog met bladeren van ongeveer 60 centimeter.

Een Mierik groeit het beste op een locatie met zon of halfschaduw en vochthoudende grond. Voor een Mierik wordt er een plantafstand van 45 centimeter geadviseerd, wat neerkomt op ongeveer 3-5 stuks per vierkante meter.

De Armoracia rusticana verdraagt temperaturen tot -25 °C en is niet wintergroen.