De Nederlandse naam van de Aster x frikartii 'Jungfrau' is Herfstaster en het is een vaste plant uit de Asteraceae familie. De Herfstaster bloeit in augustus, september en oktober en de bloemen zijn blauw van kleur. De kleur van de bladeren is groen en een volwassen Herfstaster wordt ongeveer 60 centimeter hoog met bladeren van ongeveer 30 centimeter.
Een Herfstaster groeit het beste op een locatie met zon en droge of vochthoudende grond. Voor een Herfstaster wordt er een plantafstand van 33 centimeter geadviseerd, wat neerkomt op ongeveer 7-9 stuks per vierkante meter.
De Aster x frikartii 'Jungfrau' verdraagt temperaturen tot -25 °C en is niet wintergroen.