Crambe maritima - Zeekool

De Nederlandse naam van de Crambe maritima is Zeekool en het is een vaste plant uit de Brassicaceae familie. De Zeekool bloeit in mei en juni en de bloemen zijn wit van kleur. De kleur van de bladeren is blauw en een volwassen Zeekool wordt ongeveer 70 centimeter hoog met bladeren van ongeveer 40 centimeter.

Een Zeekool groeit het beste op een locatie met zon en droge of vochthoudende grond. Voor een Zeekool wordt er een plantafstand van 58 centimeter geadviseerd, wat neerkomt op ongeveer 1-3 stuks per vierkante meter.

De Crambe maritima verdraagt temperaturen tot -20 °C en is niet wintergroen.