De Nederlandse naam van de Astrantia carniolica is Zeeuws knoopje en het is een vaste plant uit de Apiaceae familie. De Zeeuws knoopje bloeit in juni, juli en augustus en de bloemen zijn roze van kleur. De kleur van de bladeren is groen en een volwassen Zeeuws knoopje wordt ongeveer 40 centimeter hoog met bladeren van ongeveer 15 centimeter.
Een Zeeuws knoopje groeit het beste op een locatie met halfschaduw en vochthoudende grond. Voor een Zeeuws knoopje wordt er een plantafstand van 30 centimeter geadviseerd, wat neerkomt op ongeveer 9-11 stuks per vierkante meter.
De Astrantia carniolica verdraagt temperaturen tot -25 °C en is niet wintergroen.