De Nederlandse naam van de Astrantia major 'Hadspen Blood' is Zeeuws knoopje en het is een vaste plant uit de Apiaceae familie. De Zeeuws knoopje bloeit in juni, juli, augustus en september en de bloemen zijn rood van kleur. De kleur van de bladeren is groen en een volwassen Zeeuws knoopje wordt ongeveer 50 centimeter hoog met bladeren van ongeveer 25 centimeter.
Een Zeeuws knoopje groeit het beste op een locatie met halfschaduw en vochthoudende grond. Voor een Zeeuws knoopje wordt er een plantafstand van 33 centimeter geadviseerd, wat neerkomt op ongeveer 7-9 stuks per vierkante meter.
De Astrantia major 'Hadspen Blood' verdraagt temperaturen tot -25 °C en is niet wintergroen.