De Nederlandse naam van de Saxifraga x apiculata 'Alba' is Steenbreek en het is een vaste plant uit de Saxifragaceae familie. De Steenbreek bloeit in maart en april en de bloemen zijn wit van kleur. De kleur van de bladeren is groen en een volwassen Steenbreek wordt ongeveer 10 centimeter hoog met bladeren van ongeveer 5 centimeter.
Een Steenbreek groeit het beste op een locatie met lichte schaduw en vochthoudende of vochtige grond. De ideale zuurgraad van de grond voor een Steenbreek is neutraal tot basisch, met een pH tussen de 7 en 9. Voor een Steenbreek wordt er een plantafstand van 17 centimeter geadviseerd, wat neerkomt op ongeveer 36 stuks per vierkante meter.
De Saxifraga x apiculata 'Alba' verdraagt temperaturen tot -25 °C en is wintergroen.